Ciuperci "show off" la gratar

Pentru ca am nevoie de o scuza plauzibila ca sa tot aman inevitabilul moment in care va trebui sa mai scriu la dizertatie si pentru ca s-au auzit cereri din partea publicului spectator pentru retete cu grad de dificultate 0, urmeaza o reteta pentru ciuperci la gratar. Super usor de facut si cu un look final "sa pice fatza soacrei". :) So, here it goes:

Ingrediente

6-8 ciuperci medii sau mari
ulei de susan
1/2 manunchi de patrunjel
chives (optional)
150-200g cascaval ras
2 catei de usturoi/ fulgi de usturoi
fulgi de chilli, sare, piper
optional 50g seminte de susan pentru decorare
sos de soia

Mod de preparare
Ciupercile se spala si se curata de codite. Parte din codite se opresc si se toaca marunt alaturi de patrunjel si chives. Peste amestec se adauga fulgii de chilli (dupa gust), usturoiul, si piperul (sare optional). Se aseaza ciupercile cu palariuta in sus pe o farfurie. Se pun cateva picaturi de ulei de susan in fiecare palariuta (uleiul de susan va da un gust usor de nunca). La umplutura se mai pot adauga si migdale maruntite, alune de padure sau cajou.
In fiecare palariuta se pune amestecul de ciuperci si patrunjel peste care se pune cascaval ras (incercati sa nu faceti un turnulet prea inalt de amestec pentru ca are toate sansele sa se prabuseasca pe gratar).
Picurati cate putin sos de soia deasupra fiecarei ciuperci. Presarati cateva seminte de susan (semintele de susan, un pic prajite, pot fi adaugate si inainte de a servi ciupercile).
Ciupercile se pun pe gratar 10-15 minute (sau pana cascavalul se rumeneste). Optional se pot prepara si la cuptor.

Rezultatul final:

Pofta buna!